【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

& z+ i1 f. n+ q+ r) Y% ^
0 X: K: c; e( e6 T4 d

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

' `" F1 n% i6 n
  C- C9 _. }( L" t* ]& O
排骨菜干青豆粥
5 {, W; Q. Z9 i( p& C* j
7 h1 x& R; V1 i9 D' [/ X$ i
: @6 l3 q2 e/ b4 h6 O' S) r
材料：
- R( O* k; h/ m, M; R2 Z- q2 q* [粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
. |# V( b7 f1 Z. X' m
做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。

) [' N( u/ d8 u9 R& d, n
% ~9 Q) D, _8 q$ r" I7 ~' }原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

. _- E- w  Y! ?# m2 ]# u暖心暖胃羊肉窝蛋粥
7 E+ E( m4 j0 {- B1 U
) s3 T  r* N) q0 v6 h/ l' {4 |/ d

人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
% k6 g1 a9 }" a+ S9 ]羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
* R2 j) k8 I; T# o2 f( A& t材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。


做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
. d6 X% _6 S, A8 A$ j" b3 E2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
2 ?. {5 d8 h! f8 C3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
1 h+ _# o! U# g. x6 Z* u1 B( ]
3 Q& o# i& f, }) \
! x) d, C5 E  lPS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
$ v3 }% ~7 _: O- J
, B" e* j1 `$ s' m# y

, D& O. d; s5 N原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

  N2 G4 C: a9 F


7 }/ g$ L% `, P4 i' H8 k海胆粥的做法
1 j! ~0 p. h' ^  f5 G5 f2 q8 k
" ]& e0 i3 X! K4 h$ u0 B; V原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。


做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。

8 `0 T1 A# w, ^. M
7 F2 \8 t# C5 v
2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。

# v% D5 Y+ k# Q3 G5 I
) m3 b  g" @" A3 N/ O7 g
. g& D. d0 _% s+ j3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。

1 z( ?( P" n6 h# H6 Q5 t1 `


! L6 n4 ~# |' X! k  i, T走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
! l& i0 f+ b; Q


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

腊咖啡

: k/ f% |- |; `- Y& B/ V  [$ M

香芹糯米粥的做法
' r2 T. [9 ~2 z, e: V) \6 t2 {朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
0 M5 I% B& r& b+ u糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
4 X' M4 B8 [  E香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
; G8 L' _/ ~/ j
0 g3 M, v0 i4 |! Z( V  E+ ?+ Y
1、材料：
. r, U+ O/ Z$ O6 v" h0 C" j7 S糯米200g、香芹一把、清水1L。
+ c! \* @) o4 w
3 I/ \% |' _: T; m
3 w: T) t( B8 P* Z/ |2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；


3、大火再次煮到沸，就可以了；
  j/ P; w. e. A

. S4 d3 t9 G, ?0 a7 F9 E( Z
6 j3 O  s: G0 h2 u. j; W1 ?( ^4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。

$ N3 ?& y) h9 B3 _& }% y
4 t5 b' I7 w# g+ m2 u8 U) U原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

. }- C% B5 O7 y+ l/ x( y% C% ]
胡萝卜蛤蜊粥
# i7 D$ C7 L' n( `

& ]- k1 r( `* `8 c7 z4 a" t- T蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
/ E" k6 L( q1 Q0 i) `" q  C  @还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。


2 K* u* T! ?* R' m做法：
2 K& {" g- E) X4 E1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；

/ X, {% n! Y. A& F- \- x
2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；

$ F, E7 l% D3 S2 W& O( r
1 `+ U- ~4 a# G( P$ o' ]3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
+ @3 B9 I. P: c& G
% X( \* W0 }. f* T4 Q3 V  J+ D

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

8 ]6 n  ]0 r$ h4 c2 u简单的美白生菜粥
$ A$ V: z2 m* X5 e# `/ H1 I  @
& s) j: b; ?# Q- H& t9 x' p
. i& o: j6 ]4 D& i8 j4 Z在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
$ T! [5 r$ R6 @9 O
* }5 `: e0 V) q; K' j0 p生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
/ P/ V; U: @* B; j- m

; O0 C8 q% G2 ?做法：
- _% P1 F9 h: n* {! w0 s2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
9 [, y+ J! ?8 O; [2 M- h" u7 t1 `3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
/ [: B! Z( s# D
你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
/ ]9 B$ h! j7 x4 z
" [4 P7 c3 m4 m! M# U原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
( [8 A3 y+ b6 h7 i4 F# V4 ^清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
0 F4 R+ v5 B' @9 L! X材料：
. W4 V. S0 h: U; G1 Q粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
8 p9 {, x& n3 d  B4 ?" j


; l4 D9 V) k7 @+ u: {, {& f做法：
( {5 C5 d. X: @4 D+ [1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；



2 加入青豆，旺火煮10分钟；

5 A& Q6 \" H+ o, Z/ c( u: P

$ g7 ]: ]* P1 T7 l# N3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
8 J' K6 v1 N% f; F) o* ~+ H' w
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
$ d4 \, p/ N: ]7 _1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
! j1 @+ r/ {& W8 \7 A: _: q6 A
* D1 ~+ B# l. Y( K' Y! l# f2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
" X3 c; Z3 ?% l+ w* c# G6 n$ y
! f7 ]8 }% @6 f- h* J3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

& a: F& U6 C6 b- }4 y1 m5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html